Janvier 2024

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Nous sommes Ellen et Henry, nous avons 37 ans. Nous nous sommes

rencontrés en 2002 sur les bancs du Lycée. Depuis, nous avons parcouru

un bon bout de chemin ensemble. Aujourd'hui, nous avons le bonheur

d'être entourés de nos 4 enfants : Maëly 11 ans, Alicia 8 ans, Zackary

6 ans et Charly 4 ans.​

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Ellen est née dans la mâche, les radis, les carottes.... et le muguet ! Ses

parents étaient maraichers sur une petite exploitation de 4 hectares, très

peu mécanisée, où le travail à la main était important.  

A l'heure de choisir une orientation, elle opte pour un tout autre chemin. En effet, après des études en BTS de Management des Unités Commerciales, elle intègre le monde de l’entreprise en tant que conseillère clientèle en banque. Elle évolue dans cet univers depuis maintenant plus de 10 ans, toujours au sein de la même structure. Attachée à des valeurs essentielles pour elle, Ellen arrive à concilier aujourd'hui son emploi, son rôle de maman, et son implication sur la ferme. Hyperactive, elle est en parallèle de tout cela engagée dans diverses associations.

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Henry a grandi pour sa part dans le vignoble Nantais auprès de parents entrepreneurs en quincaillerie. Avec un profil pas vraiment adapté au système scolaire, les études n'ont jamais été son fort. Son orientation s'est donc faite "par défaut" et l'a conduit vers un bac technique en produits agroalimentaires avec pour objectif premier  d'intégrer rapidement la vie active et d'être indépendant.

Il démarre sa carrière au sein de l’entreprise d’arboriculture en biodynamie "Les Côteaux Nantais". De la cueillette des pommes à la commercialisation, en passant par la transformation, le conditionnement et la logistique, son tempérament lui permet d’apprendre rapidement. Il découvre en 5 ans tous les métiers liés à l’activité. Lorsqu’il intervient sur la partie commerciale, il participe à  différents salons et visite des magasins bio en France. Il transfère ses connaissances acquises durant 4 ans pour développer une société fille des Côteaux Nantais, dédiée au conditionnement et à la distribution de paniers bio vers les particuliers, entreprises et collectivités. Au cours de ces années riches en apprentissage, il analyse les rouages du marché du Bio et développe sa soif d’apprendre et de comprendre. Il se passionne pour la gestion de l’Energie et la biodynamie. Il découvre à cette période la permaculture et le concept résonne immédiatement pour lui. 

Henry se forme alors à la ferme du Bec Hellouin avec Charles et Perrine et obtient sa certification en 2014, après avoir participer à différents stages.

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Ellen suit son chemin et obtient son Cours Certifié de Permaculture chez Terre Paille et Compagnie avec Pascal Depienne en 2017.